平日は仕事をしているので、朝食は時短を優先している。
でも小屋で過ごす休日の朝は、サラダや卵を追加してゆったり気分でいただきたい。それにはおいしいパンも不可欠である。

でもどういうわけか、前夜立ち寄ったスーパーで彼がカゴに入れたのはエコノミー食パン。せっかくの小屋朝食なのに、このパンではねぇ･･･

そこで、この食パンをフレンチトーストにしていだたくことにした。

卵、ミルク、少しの砂糖を混ぜてパンを30分程浸す。
(パンは何ヶ所かフォークで穴をあけておくと、卵液が浸み込みやすい)
しっかり浸ったら、バターをとかしたフライパンで両面を焼くだけ。
とっても簡単!!

予定外で作ったため、小屋にはハチミツもホットケーキシロップもなかった。
仕方なく、砂糖を熱してカラメルソースを作り、それを好みでかけていだたく。

温かいトマトスープと、フルーツには幸水梨･･･
もう秋なんだね。

[ 2019.09.08 ]