やさしいおいしさ「雑穀入りソフトミニパン」

連休に小屋に来る友人の好みに合わせ、雑穀を入れたソフトなミニパンを焼いてみた。

小屋のオーブンは温度が200度までしか上がらない。
電子レンジのおまけとしてオーブン機能が付いているようなもので、本来パン焼きには不向きのオーブン。

失敗覚悟で焼いたパンはまぁまぁの出来上がり、雑穀のほのかな甘みとやわらか食感が心にやさしい。

明日小屋に来る友人が喜んでくれるといいな･･･

[ 2015.05.02 ]